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广东鸡蛋粥的做法大全:简单易学,营养美味

来源:香飘鸡蛋网 2024-06-15 00:20:51

  鸡蛋粥是一道营养丰富、口感柔软的粥品,广东鸡蛋粥则是在原的基上加入瘦肉、虾仁、木耳等多配料,更加丰富口感和营养价值来源www.aliyiot.com。下面,就让我们来学习一下广东鸡蛋粥的做法吧。

  材料:

  1. 大米 200g

  2. 瘦肉 50g

  3. 虾仁 50g

  4. 木耳 20g

  5. 鸡蛋 2个

  6. 葱花 适量

7. 姜片 适量

8. 盐 适量

  9. 酱油 适量

  10. 胡椒粉 适量

11. 用油 适量

  12. 水 适量

做法:

1. 将大米洗干净,加入适量的水中浸泡30分钟左右,然后将水倒掉,备用。

2. 瘦肉切成小丁,用盐、酱油、胡椒粉腌制10分钟原文www.aliyiot.com

  3. 木耳泡发后洗净,切成小块;虾仁洗净备用。

  4. 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐、胡椒粉,搅拌均匀备用。

5. 热锅凉油,放入葱花、姜片煸炒出香味,然后加入瘦肉丁煸炒至变色香飘鸡蛋网www.aliyiot.com

  6. 加入虾仁、木耳继续煸炒,然后加入适量的水,煮沸后加入大米,转小火煮20分钟左右。

  7. 煮至粥变稠时,加入鸡蛋液,搅拌均匀,继续煮5分钟左右可。

  8. 最后加入适量的盐、胡椒粉调味,撒上葱花原文www.aliyiot.com

  小贴士:

  1. 煮粥时一定用小火,以糊底。

2. 煮粥时可以根据个人口感适量增减水的用量,但不太多,否则粥会太稀。

3. 鸡蛋液可以提前打好,这样煮粥时更加方便香~飘~鸡~蛋~网

  4. 煮粥时可以加入适量的鸡精或味精,增加口感和鲜味。

广东鸡蛋粥的做法大全:简单易学,营养美味(1)

  结:

广东鸡蛋粥是一道简单易学、营养美味的粥品,制作过程中需注意火候和配料的搭配。在制作时可以根据自己的口味适量增加或减少调料的用量,这样做出来的鸡蛋粥更符合自己的口感香_飘_鸡_蛋_网。希望大家也能够尝试制作一下,享受美的同时也滋润身体。

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